Wat zullen we eten?
Heb je zin in iets makkelijks en snel op tafel of wil je eens lekker uitpakken?!
Je kunt deze site gebruiken als basis voor een heerlijk maaltijd voor het hele gezin.
Heb je zin in iets makkelijks en snel op tafel of wil je eens lekker uitpakken?!
Je kunt deze site gebruiken als basis voor een heerlijk maaltijd voor het hele gezin.
| Gerecht | Ingredienten | Bereiding* | foto | ||
| Sateh Ayam | Ingrediënten 350 g kipfilets 2 tenen knoflook 1 ui 1/2 citroen (sap) 4 el ketjap manis 1 tl ketoembar 1 tl djahé 1 tl gemalen laos 1 tl gula djawa (of bruine basterdsuiker) 1 tl sambal oelek 1/2 tl djinten | BereIDING Snijd de knoflook en ui in grove stukjes en meng in een kom samen met 4 el ketjap manis 1 tl ketoembar 1 tl djahé 1/2 tl djinten 1 tl gemalen laos Sap van een halve Limoen 1 tl gula djawa en 1 tl sambal oelek Meng goed door elkaar zodat een mooie marinade ontstaat. Snijd de hamlappen en kipfilet in kleine blokjes van ongeveer 1 cm. Meng de blokjes kipfilet en hamlap door de marinade. Zet nu minimaal 1 uur in de koelkast zodat alles goed kan intrekken. Leg ondertussen de satéprikkers in koud water. Na het intrekken verwijder je de grove stukjes ui en knoflook. Rijg aan elke stokje om en om een stukje kipfilet en een stukje hamlap. Ongeveer 4 à 5 stukjes per stokje. Het gaat prima in de oven. Let wel dat je dan even checkt of je ook een grill-functie hebt, dat levert het beste resultaat. Het is een beetje afhankelijk van de kracht van je oven. Maar in principe is na 10 minuten onder de grill het vlees gaar. Dus gewoon even testen. Als je het te lang in de oven doet wordt het vlees te droog en dat zou zonde zijn! |  | ||
