Wat zullen we eten?
Heb je zin in iets makkelijks en snel op tafel of wil je eens lekker uitpakken?!
Je kunt deze site gebruiken als basis voor een heerlijk maaltijd voor het hele gezin.
Heb je zin in iets makkelijks en snel op tafel of wil je eens lekker uitpakken?!
Je kunt deze site gebruiken als basis voor een heerlijk maaltijd voor het hele gezin.
| Gerecht | Ingredienten | Bereiding* | foto | ||
| Udang Blado Peteh | Zeer pittige garnalen met petehbonen Ingrediënten: - 750 gr. grote garnalen - 20 petehbonen - 2 eetlepels limoensap - 1 theelepel zout - olie Bumbu: - 10 rode lomboks - 3 teentjes knoflook - 3 kemirienoten - 5 sjalotten - 1 tomaat - 2 theelepels suiker - zout | Bereiding: Ontvel de tomaat en ontpit het. Halveer de petehbonen over de lengte. Snijd de ingrediënten voor de bumbu grof. Zout de garnalen en doe 1 eetlepel limoensap over de garnalen, laat dit 1 uurtje staan. Droog de garnalen, maak de olie heet en bak de garnalen ca. 1 min. in kleine porties tegelijk, houd ze apart. Fruit in deze olie de bumbu samen met de petehbonen ca. 5 min. Roer de gebakken garnalen door de bumbu tot ze gaar zijn, voeg de rest van het limoensap toe en serveer meteen. |  | ||
