Nin's Recepten

Wat zullen we eten?

Heb je zin in iets makkelijks en snel op tafel of wil je eens lekker uitpakken?!

Je kunt deze site gebruiken als basis voor een heerlijk maaltijd voor het hele gezin.

GerechtIngredientenBereiding*foto
S.G. Tempeh Kering1 blok Tempeh
3 sjalotten
2 teentjes knoflook
2 rode rawits
1/2 tl trassie (poeder)
1 tl laos
1 tl sereh
2 blaadjes Salam
1,5 eetlepel Gula Jawa of Rietsuiker
1 eetlepel Kecap Manis
1 tl Tamarinde pasta zout naar smaak
Snij de tempeh in dunne reepjes
Verhit de olie in een wok en frituur de reepjes tempeh lichtbruin
Laat ze uitlekken op keukenpapier
Snij de sjalotjes, rawits en knoflook fijn
Vermeng de trassie met het zout
Fruit de sjalotjes, rawits en knoflook in een laagje olie
Voeg de tempeh reepjes, gula djawa, ketjap en tamarinde toe
Vermeng dit alles goed en roerbak het ca. 10 minuten

Selamat Makan !