Wat zullen we eten?
Heb je zin in iets makkelijks en snel op tafel of wil je eens lekker uitpakken?!
Je kunt deze site gebruiken als basis voor een heerlijk maaltijd voor het hele gezin.
Heb je zin in iets makkelijks en snel op tafel of wil je eens lekker uitpakken?!
Je kunt deze site gebruiken als basis voor een heerlijk maaltijd voor het hele gezin.
| Gerecht | Ingredienten | Bereiding* | foto | ||
| Yakitori | 600 g kipdijfilet 100 ml sake 100 ml sojasaus (Go-Tan) 50 ml mirin 2 el bruine basterdsuiker Lente-ui Zonnebloemolie Sesamzaad (optioneel) | Leg de houten spiesjes minimaal 15 minuten in een bakje water. Meng voor de taresaus 100 ml sake, 100 ml sojasaus, 50 ml mirin en 2 el bruine suiker goed door elkaar. Breng tegen de kook en laat op laag vuur in circa 20-25 minuten indikken tot een stroperige lak/saus. Geregeld roeren. Snijd 600 g kipdijfilet in kleine blokjes en rijg aan de spiesjes. Bestrijk de spiesjes met zonnebloem (of arachide)olie. Grill op de barbecue of contactgrill de spiesjes eerst rondom dicht en bestrijk vervolgens geregeld met de taresaus tot de kip gaar is. Serveer met een gesneden lente-uitje, eventueel de resterende taresaus en maak (optioneel) af met sesamzaad. |  | ||
