Wat zullen we eten?
Heb je zin in iets makkelijks en snel op tafel of wil je eens lekker uitpakken?!
Je kunt deze site gebruiken als basis voor een heerlijk maaltijd voor het hele gezin.
Heb je zin in iets makkelijks en snel op tafel of wil je eens lekker uitpakken?!
Je kunt deze site gebruiken als basis voor een heerlijk maaltijd voor het hele gezin.
| Gerecht | Ingredienten | Bereiding* | foto | ||
| Babi Kecap | 750 g hamlappen 150 ml ketjap manis 3 tenen knoflook 1 sjalot 1/2 citroen 2 tl djahé 1 tl sambal oelek (optioneel) | Snijd 750-800 g hamlappen (of ander varkensvlees) in hapklare stukken en bestrooi rondom met peper en zout. Neem een (braad)pan en bak het vlees op middelhoog vuur in een scheut olie rondom aan. Snipper ondertussen 1-2 sjalotten en 3 tenen knoflook. Zet het vuur iets lager en bak de sjalot en knoflook even kort mee. Bestrooi het vlees met 2-3 tl djahé en meng door het geheel. Voeg ook het sap van een 1/2 citroen toe samen met 150 ml ketjap manis, 1-2 tl sambal oelek en circa 75 ml (warm) water. Laat het geheel nu circa 20 minuten op matig vuur pruttelen. Af en toe even omscheppen. Selemat makan! |  | ||
