Wat zullen we eten?
Heb je zin in iets makkelijks en snel op tafel of wil je eens lekker uitpakken?!
Je kunt deze site gebruiken als basis voor een heerlijk maaltijd voor het hele gezin.
Heb je zin in iets makkelijks en snel op tafel of wil je eens lekker uitpakken?!
Je kunt deze site gebruiken als basis voor een heerlijk maaltijd voor het hele gezin.
| Gerecht | Ingredienten | Bereiding* | foto | ||
| Rijst met gambas en dragon | 300 gram paella of risotto rijst 1 ui, fijngesnipperd 1 knoflookteen, fijngesneden 1/2 theelepel gerookte paprikapoeder 1 eetlepel tomatenpuree 200 ml witte wijn 12 gekookte gambas 1 liter visbouillon blaadjes van paar takjes dragon 2 eetlepels crème fraîche olijfolie versgemalen zwarte peper | Roer de knoflook en paprikapoeder door de rijst heen en bak alles nog 1 minuut al roerend mee. Voeg de rijst samen met de tomatenpuree toe en schep alles om zodat de rijst onder de olie, de paprikapoeder en de tomatenpuree zit. Schenk al roerend de wijn erbij en blijf roeren tot de rijst de wijn opgenomen heeft. Voeg nu een scheutje bouillon toe en blijf roeren tot ook deze is opgenomen door de rijst. Herhaal dit met de rest van de bouillon tot de rijst na ongeveer 17-20 minuten gaar is. Voeg 1 minuut voordat de rijst gaar is de gambas en de dragon toe zodat de gambas mee kunnen warmen. Roer de crème fraîche erdoor en bestrooi met extra dragonblaadjes. Breng op smaak met wat versgemalen zwarte peper. |  | ||
